tratto da https://ambientenonsolo.com/geotermia-un-motore-sostenibile-per-industria-e-agroalimentare/
Geotermia: un motore sostenibile per industria e agroalimentare
La geotermia, fonte rinnovabile spesso associata solo alla produzione di energia elettrica, sta mostrando un potenziale crescente nell’industria e nel settore agroalimentare. Il rapporto “Geothermal in industry and agrifood: case studies” raccoglie esempi concreti che evidenziano come il calore geotermico possa sostituire combustibili fossili e ridurre significativamente le emissioni di gas serra, favorendo processi produttivi più sostenibili.
Geotermia nell’industria
In ambito industriale, la disponibilità di calore costante e a bassa emissione rappresenta un vantaggio strategico. I casi analizzati dimostrano applicazioni che vanno dall’essiccazione dei prodotti, al riscaldamento di fluidi di processo, fino alla sterilizzazione. Ad esempio, in vari impianti europei il calore geotermico è già utilizzato per alimentare stabilimenti tessili, cartari e chimici, contribuendo a diminuire i costi energetici e la dipendenza da gas naturale.
Un elemento chiave è la possibilità di integrare la geotermia in reti di teleriscaldamento industriale, capace di servire più stabilimenti contemporaneamente. Questo approccio, già sperimentato in Francia e Germania, evidenzia la fattibilità tecnica ed economica di un modello scalabile, replicabile in diversi contesti produttivi.
Geotermia e agroalimentare
Nel comparto agroalimentare, l’uso del calore geotermico si rivela particolarmente vantaggioso. Le serre riscaldate con fonti geotermiche consentono produzioni agricole stabili durante tutto l’anno, riducendo al contempo i costi e le emissioni. I casi studio riportano esperienze in Italia, Islanda e Paesi Bassi, dove la geotermia è impiegata per la coltivazione di ortaggi, fiori e frutta tropicale in climi temperati.
Altri esempi riguardano la trasformazione alimentare: impianti caseari e di lavorazione della carne utilizzano energia geotermica per la pastorizzazione e la sterilizzazione, abbattendo le emissioni di CO₂ e migliorando la competitività.
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