tratto da https://www.ilfattoquotidiano.it/in-edicola/articoli/2021/10/05/il-cambiamento-climatico-arriva-a-tavola-poco-grano-produzione-di-pasta-a-rischio/6343204/?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=fatto-for-future&utm_term=2021-10-05
Spaghetti scotti
Il cambiamento climatico arriva a tavola: poco grano, produzione di pasta a rischio
Le temperature altissime, vicino ai 50 gradi, registrate in Canada (primo produttore al mondo) questa estate hanno ridotto il raccolto di frumento del 40%. L'allarme dell'industria del settore. E si preannunciano prezzi più alti
di Luana De Micco
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