tratto da https://www.ilfattoquotidiano.it/2026/05/29/la-trave-nel-piatto-per-raccogliere-leredita-di-carlin-non-serve-un-altro-petrini-non-puo-esistere-serve-una-moltitudine/8407851/
dall'articolo di Barbara Nappini: “Mai prendersi troppo sul serio, Barbara!” questo mi ha detto Carlin più di una volta. Quella furbizia buona che aveva nello sguardo, quell’attitudine scanzonata in ogni situazione, anche le più solenni, si condensano in quel “mai prendersi troppo sul serio”. Quanto mi servono adesso queste parole, adesso che ci si confronta con una mancanza che è persino “difficile da nominare”, come mi scrive un amico. Per raccoglierne l’eredità non serve un altro Carlin, non può esistere, ma serve una “moltitudine”: quella che è tenuta insieme, in Italia e nel mondo, dall’amore per le idee, le parole e le azioni di Petrini. Ho scelto la parola amore, perché era certamente amore quello che migliaia di persone hanno portato a Pollenzo per la cerimonia funebre di domenica 23 maggio, espressione di quell’innamoramento che ci ha fatto cadere tutti e ciascuno, come folgorati, la prima volta che lo abbiamo sentito parlare.
Adesso abbiamo molti “compiti a casa” da fare e fare bene: cambiare il mondo, a partire dal cibo, e farlo con gioia. Così, ancora con gli occhi arrossati e il viso gonfio, abbiamo lavorato sugli Atlanti regionali dell’Arca del Gusto, progetto a cui teneva tantissimo e che oggi assume un significato ancora più intenso, e profondo: per ogni regione italiana (diciotto volumi in totale) una fotografia dell’agrobiodiversità a rischio scomparsa nel 2026, un riferimento non solo per il settore agroalimentare, un importante strumento divulgativo e promozionale"
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