tratto da https://www.ilfattoquotidiano.it/2023/09/15/il-prezzo-del-caffe-schizzera-in-alto-a-causa-dei-cambiamenti-climatici/7293421/
L’epoca del caffè, di qualità e a basso prezzo, potrebbe essersi chiusa per sempre. E il motivo sono le spese sempre più grandi che i produttori dovranno sostenere a causa dell’impatto del cambiamento climatico, che si ripercuoterà in maniera inevitabile sul prezzo finale offerto ai consumatori sia nei bar che nei supermercati. È quanto emerge da uno studio portato avanti da Ethos Agriculture e Conservation International and Solidaridad, due organizzazioni internazionali che si battono per la salvaguardia dell’ambiente e nel monitoraggio del settore.
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