tratto da https://ambientenonsolo.com/un-rapporto-sugli-effetti-sulla-salute-dellutilizzo-del-gas-per-cucinare/
Un rapporto sugli effetti sulla salute dell’utilizzo del gas per cucinare
La European Public Health Alliance (EPHA) un’alleanza di ONG europee nel campo della salute, alla quale aderiscono in tutta Europa più di 80 organizzazioni, insieme con il gruppo non-profit CLASP, che si concentra sulle prestazioni energetiche e sulla qualità degli elettrodomestici e delle apparecchiature, per mitigare e adattarsi ai cambiamenti climatici e ampliare l’accesso all’energia pulita, con il supporto tecnico dell’organizzazione per la ricerca scientifica applicata (TNO), ha pubblicato il report “Exposing the Hidden Health Impacts of Cooking with Gas”.
Il rapporto indica che cucinare con il gas in una cucina priva di ventilazione meccanica causa un inquinamento domestico da biossido di azoto (NO2) che eccede svariate volte all’anno il valore raccomandato da non superare per tutelare la salute umana indicato dalle linee guida dell’Organizzazione Mondiale della Sanità e i limiti previsti dalla normativa europea per l’aria ambiente.
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