pontinia ecologia e territorio

Pontinia (LT) dall'ambiente, alla difesa dei diritti civili e sociali, dalla politica alla tecnica. Si riportano stralciriportandone autori. Nota: qualora si ritenga la pubblicazione (o i commenti) siano lesivi o notizie superate si prega di comunicarlo con mail giorgio.libralato@gmail.com e saranno rimossi. Oppure allo stesso modo si può esercitare il diritto di replica. Qualora si ritenga che una pubblicazione o parte di essa ledano i diritti di copyright o di autore saranno rimossi

domenica 21 luglio 2019

I cambiamenti del clima riducono nutrienti presenti nei cibi Proteine, ferro e zinco diminuiranno nei prossimi 30 anni

http://www.ansa.it/canale_ambiente/notizie/clima/2019/07/19/i-cambiamenti-del-clima-riducono-nutrienti-presenti-nei-cibi_980a1fe8-841f-488f-8552-13a57366f4e0.html

Proteine, ferro e zinco, nutrienti essenziali per la salute dell'organismo, nei prossimi 30 anni saranno presenti sempre in quantità minori nella frutta e nella verdura che mangiamo. E la 'colpa' è dei cambiamenti climatici, che riducono i micronutrienti presenti nei cibi. A puntare l'attenzione su una meno nota conseguenza dell'aumento dell'anidride carbonica presente nell'atmosfera, è uno studio pubblicato su Lancet Planetary Health.

Mentre livelli più elevati di CO2 posso...

Altro...