OLIO, PESCE SURGELATO ED ALTRE CONTRAFFAZIONI, COME I CONSUMATORI SI FANNO INGANNARE 'Cibo nostro', giro d'affari criminale da 15 miliardi di euro sul food fake made in Italy

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Il prodotto più contraffatto? L'olio d'oliva, spesso realizzato usando una mistura di olio di colza, foglie di spinaci e spezie; segue il pesce surgelato impanato, la frutta secca macinata, la mozzarella, perfino i biscotti possono essere contraffatti. Una 'triste' top five del food fake italiano.
I consumatori tedeschi o nordeuropei sono più facilmente ingannati con prodotti quali la mozzarella, l’aceto balsamico o il prosciutto di Parma, dei quali non conoscono bene il vero...

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'Cibo nostro', giro d'affari criminale da 15 miliardi di euro sul food fake made in Italy (ANSA)