L’Alto Adige e il mistero del latte importato dall’estero: “Limitata la produzione degli allevatori locali, così le latterie acquistano da fuori a metà prezzo”

 tratto da https://www.ilfattoquotidiano.it/2021/11/27/lalto-adige-e-il-mistero-del-latte-importato-dallestero-limitata-la-produzione-degli-allevatori-locali-cosi-le-latterie-acquistano-da-fuori-a-meta-prezzo/6386834/?utm_campaign=ambiente-veleni&utm_medium=twitter&utm_source=twitter

<Gli yogurt, il burro e i formaggi provenienti dalla Provincia di Bolzano riempiono gli scaffali dei supermercati di tutta Italia. Eppure, nelle latterie altoatesine non viene lavorato solo il prodotto delle mucche e degli allevatori locali. La Provincia però non fornisce dati completi. L'avvocato Röttgen: "Da un report del 2019 risulta che sono stati acquistati presso terzi 54 milioni di kg. Non è sostenibile che le latterie abbiano al contempo limitato le quantità che i propri soci allevatori locali possono fornire". La replica della Federazione: "Tutti i prodotti contrassegnati con il marchio Qualità Alto Adige contengono al 100% latte altoatesino">

di Daniele Fiori | 27 NOVEMBRE 2021

"Il latte è considerato uno dei fiori all’occhiello della produzione dell’Alto Adige: gli yogurt, il burro e i formaggi provenienti dalla Provincia di Bolzano riempiono gli scaffali dei supermercati di tutta Italia. Eppure, nelle latterie altoatesine non viene lavorato solo il prodotto delle mucche e degli allevatori locali, ma il latte viene importato anche dall’estero e da altre Regioni italiane. Un mito che crolla, per via di “motivazioni economiche“, spiega a ilfattoquotidiano.it l’avvocato David Röttgen, attivo nel settore del diritto ambientale. "