tratto da https://www.ilfattoquotidiano.it/in-edicola/articoli/2023/07/31/salgono-i-prezzi-del-grano-e-litalia-fa-la-protezionista/7247024/
dall'articolo di Alessandro Bonetti: "Negli ultimi anni abbiamo imparato che materie prime e merci essenziali sono il barometro del caos globale. Dopo il gas e i semiconduttori, ora sono i movimenti del grano a suscitare preoccupazione.
Sul mercato italiano la situazione si sta facendo tesa. Lo rivelano i dati delle Borse merci, dove la settimana scorsa le quotazioni sono salite ovunque di almeno 20 euro al quintale, con picchi di +65 euro, continuando la crescita della settimana precedente. Secondo operatori di mercato sentiti dal Fatto, a settembre si potrebbero raggiungere i 550 euro alla tonnellata in alcune piazze (ora si è fra 400 e 460)."
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