“SENZA” NON SIGNIFICA PIÙ SANO: ECCO PERCHÉ QUESTI CIBI NON SONO SALUTARI COME PENSIAMO. LA NUTRIZIONISTA: “CHIEDETEVI COME VIENE SOSTITUITO L’INGREDIENTE MANCANTE” AVANTI “Senza” non significa più sano: ecco perché questi cibi non sono salutari come pensiamo. La nutrizionista: “Chiedetevi come viene sostituito l’ingrediente mancante”

https://www.ilfattoquotidiano.it/2020/02/10/senza-non-significa-piu-sano-ecco-perche-questi-cibi-non-sono-salutari-come-pensiamo-la-nutrizionista-chiedetevi-come-viene-sostituito-lingrediente-mancante/5701878/

articolo di vita e salute per il fatto quotidiano negli ultimi tempi sono in netta ascesa. Sono i cibi “senza” – i free-from – definiti così perché non contengono sostanze ritenute, per vari motivi, non salutari. Si fanno notare con packaging che ostentano diciture come “senza glutine o senza grassi idrogenati, conservanti, zuccheri aggiunti, olio di palma “. Ma prima di optare per un free from è bene farsi qualche domanda, esaminare le etichette e capire se fa proprio al caso nostro.

Negli ultimi tempi sono in netta ascesa. Sono i cibi “senza” – i free-from – definiti così perché non contengono sostanze ritenute, per vari motivi, non salutari. Si fanno notare con packaging che ostentano diciture come “senza glutine o senza grassi idrogenati, conservanti, zuccheri agg...

Informazioni su questo sito web

ILFATTOQUOTIDIANO.IT

“Senza” non significa più sano: ecco perché questi cibi non sono salutari come pensiamo. La nutrizionista: "Chiedetevi come viene sostituito l’ingrediente mancante" - Il Fatto Quotidiano

Negli ultimi tempi sono in netta ascesa. Sono i cibi “senza” – i free-from – definiti così perché non contengono sostanze ritenute, per vari motivi, non salutari. Si fanno notare con packaging che ostentano diciture come “senza glutine o senza grassi idrogenati, conservanti, zuccheri agg...

In linea di principio, piuttosto che escludere acriticamente qualcosa senza una vera necessità medica, è sempre meglio puntare su una dieta varia ed equilibrata. Ciò detto, consideriamo i pro e i contro dei free from più richiesti

di Vita&Salute per il Fatto | 10 FEBBRAIO 2020