Spreco di cibo, ogni anno nel cestino vanno 1.200 miliardi di dollariSpreco di cibo, ogni anno nel cestino vanno 1.200 miliardi di dollari Secondo il Boston Consulting Group il problema fatica a esser contenuto, nonostante le iniziative di legge e gli obiettivi fissati dall'Onu: i rifiuti coprono un'area grande dieci volte Manhattan. Se non cambieranno in fretta le cose, si arriverà nel giro di 12 anni a 1.500 miliardi

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Lo spreco di cibo è stato oggetto negli ultimi anni di grandi attenzioni, con numerose iniziative di legge - dalla Francia fino all'Italia - per cercare di limitare il problema. Eppure gli ultimi dati forniti da The Boston Consulting Group certificano che la strada per dimezzare lo spreco entro il 2030 - come vorrebbero le Nazioni Unite - è lunga e impervia. Secondo il colosso della consulenza, infatti, ogni anno nel mondo si buttano via circa 1,6 miliardi di tonnellate di ci...

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Spreco di cibo, ogni anno nel cestino vanno 1.200 miliardi di dollari

Secondo il Boston Consulting Group il problema fatica a esser contenuto, nonostante le iniziative di legge e gli obiettivi fissati dall'Onu: i rifiuti coprono un'area grande dieci volte Manhattan. Se non cambieranno in fretta le cose, si arriverà nel giro di 12 anni a 1.500 miliardi