Sana, a basso impatto e culturalmente vicina: ecco la dieta amica del clima IL VADEMECUM - Prediligere il pollo alla carne rossa aiuta a ridurre le emissioni di anidride carbonica; il riso è doppiamente impattante rispetto alla basta, che però è 3/4 volte più impattante rispetto ai cereali poveri DI ELISABETTA AMBROSI

 tratto da https://www.ilfattoquotidiano.it/in-edicola/articoli/2024/04/02/sana-a-basso-impatto-e-culturalmente-vicina-ecco-la-dieta-amica-del-clima/7494409/?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=fatto-for-future&utm_term=2024-04-02

dall'articolo di Elisabetta Ambrosi: "Una ridotta impronta carbonica, un’alimentazione sana ma, anche, una lista della spesa che sia culturalmente accettabile, non troppo distante cioè da ciò che mangiamo: sono questi i tre elementi di una dieta amica del clima,"

Verdi si diventa

Sana, a basso impatto e culturalmente vicina: ecco la dieta amica del clima

Prediligere il pollo alla carne rossa aiuta a ridurre le emissioni di anidride carbonica; il riso è doppiamente impattante rispetto alla basta, che però è 3/4 volte più impattante rispetto ai cereali poveri

di Elisabetta Ambrosi