Inutile girarci ancora attorno: il consumo di carne ha gravi costi nascosti per ambiente e salute collettiva. E se la nostra ossessione per la carne sta costando cara al pianeta, non dovremmo forse iniziare a tassarla? Questa la domanda che ha acceso un dibattito politico in Germania e che ha trovato consenso tra diverse correnti parlamentari.
Il tutto nasce da dati sbattuti in faccia a tutto il mondo da istituzioni come l’Onu o dalle più importanti riviste scientifiche: la p...
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