IL RAPPORTO Poveri e spreconi: fotografia di un Paese che butta oltre mezzo chilo di cibo a testa ogni settimana “IL CASO ITALIA” - In un anno, lo spreco alimentare è aumentato dell'8,05%. Le fasce di popolazione più deboli acquistano prodotti di bassa qualità e vicini alla scadenza che finiscono spesso tra i rifiuti DI OSSERVATORIO WASTE WATCHER INTERNATIONAL

 tratto da https://www.ilfattoquotidiano.it/in-edicola/articoli/2024/02/06/poveri-e-spreconi-fotografia-di-un-paese-che-butta-oltre-mezzo-chilo-di-cibo-a-testa-ogni-settimana/7434991/?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=fatto-for-future&utm_term=2024-02-06

dall'articolo DI OSSERVATORIO WASTE WATCHER INTERNATIONAL "Italia 2024, siamo improvvisamente più spreconi, a tu per tu con il cibo. Si passa da 75 a quasi 81 grammi di cibo buttato ogni giorno pro capite nelle nostre case (80,9 grammi, per l’esattezza) e da 524,1 grammi settimanali nel 2023 a 566,3 grammi settimanali nel 2024. Si tratta dell’8,05% di spreco in più rispetto a un anno fa.

Nel 2024 in Italia lo spreco alimentare costa circa 290 € annui a famiglia, 126 € pro capite ogni anno."

Il rapporto

Poveri e spreconi: fotografia di un Paese che butta oltre mezzo chilo di cibo a testa ogni settimana

In un anno, lo spreco alimentare è aumentato dell'8,05%. Le fasce di popolazione più deboli acquistano prodotti di bassa qualità e vicini alla scadenza che finiscono spesso tra i rifiuti

di Osservatorio Waste Watcher International