È stato presentato oggi da Mulino Bianco, brand del gruppo Barilla, il progetto “La Carta del Mulino”, realizzato in collaborazione con il WWF, l’Università di Bologna, l’Università della Tuscia e OpenFields. Esempio di buona pratica per la transizione ecologica dell’agricoltura, il progetto mira a rendere la filiera della coltivazione del grano tenero più sostenibile, restituendo spazio alla natura nei campi di grano, favorendo la naturale fertilità del suolo e riducendo l’u...
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