La bistecca inquina (molto) più della plastica. Ma non vogliamo sentircelo dire Il primo gesto utile per salvare il pianeta dovrebbe essere la riduzione del consumo di carne. Ogni volta che sostituiamo un chilo di carne con un chilo di verdura risparmiamo al pianeta circa 15 mila litri di acqua DI ALESSANDRO GILIOLI

http://espresso.repubblica.it/attualita/2019/09/09/news/bistecca-peggio-della-plastica-1.338526?ref=HEF_RULLO

articolo di Alessandro Gilioli da L'espresso on line:
La bistecca inquina (molto) più della plastica. Ma non vogliamo sentircelo dire
Sarà colpa di tanti vegani, che con il loro integralismo provocano stizza e quindi servono malissimo la loro stessa causa. Sarà colpa di una subcultura superficiale che considera l’abboffarsi di carne un gesto di ribellione contro il politicamente corretto. O forse è colpa di un increscioso equivoco machista, che scambia l’iperconsumo di bist...

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La bistecca inquina (molto) più della plastica. Ma non vogliamo sentircelo dire

Il primo gesto utile per salvare il pianeta dovrebbe essere la riduzione del consumo di carne. Ogni volta che sostituiamo un chilo di carne con un chilo di verdura risparmiamo al pianeta circa 15 mila litri di acqua