Tavola verde La sicurezza alimentare passa anche dal controllo quotidiano della produzione per tutelare i consumatori. Dal pesce all'uva solo una filiera certificata può garantire la salute di ognuno di noi

 dall'articolo https://lab.greenandblue.it/2020/tavola-verde/?ref=RHTP-BI-I271164027-P12-S1-T1

<I pesci fanno parte di un’ampia gamma di prodotti di uso quotidiano che rientrano nella linea a marchio “Coop Origine”, strutturata sul concetto di filiera certificata. “Parliamo di alimenti controllati lungo tutto il processo produttivo – spiega Lucia Tortoreto della Direzione Qualità di Coop Italia -. Nel caso di prodotti di origine animale, sia terrestri che marini, i controlli riguardano sia i mangimifici che gli allevamenti, sottoposti a disciplinari specifici per ogni specie”.>