la guerra del tonno rosso. Inchiesta sulla corsa all'oro del Mediterraneo. Può arrivare a tre metri di lunghezza e 700 chilogrammi di peso. È un tonno, ma non qualsiasi. È il tonno per eccellenza. Lo chiamano l'oro rosso del Mediterraneo, nei cui fondali ha il suo habitat. Rosso come il color mattone della sua carne morbidissima e dal sapore intenso, ricca di proteine e Omega-3 (più del doppio di quelle di un tonno di altra specie). E d'oro, perché il suo costo al chilo può arrivare a non avere prezzo. Sopra...

 tratto dall'articolo https://rep.repubblica.it/pwa/longform/2020/08/20/news/la_guerra_del_tonno_rosso_dal_mediterraneo_al_giappone_le_quote_gli_affari_la_malavita-264918145/?ref=RHPPTP-BH-I265014995-C12-P14-S1.12-T1