tratto da https://www.ilfattoquotidiano.it/2021/12/25/spreco-alimentare-sorpresa-con-oltre-270-milioni-di-tonnellate-di-cibo-buttato-litalia-e-la-peggiore-in-europa-negli-ultimi-ventanni/6418082/
tratto dall'articolo di Gianluca Schinaia ilfattoquotidiano.it: "Oltre 270 milioni di tonnellate tra cereali, pesce, frutta, carne, verdura, uova, patate, barbabietole da zucchero, prodotti lattiero-caseari, colture oleaginose. Tutti prodotti mandati al macero tra il 2000 e il 2017: l’Italia si scopre il Paese più sprecone d’Europa in termini quantitativi di cibo buttato via."
"I dati pubblicati dal Centro Comune di Ricerca (JRC) della Commissione europea ed elaborati da ilfattoquotidiano.it smentiscono l’idea diffusa da diverse indagini secondo cui il nostro Paese sia tra i più virtuosi in Occidente. Il motivo: le nuove rilevazioni utilizzano per la prima volta un metodo coerente che prende in considerazione tutta la filiera. Primato assoluto nello spreco di frutta e verdura. Le perdite sono distribuite sull'intero ciclo, in ogni caso il 68% dei rifiuti alimentari è generato dai consumatori finali"
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