Della cernia non si butta via niente: come nutrirsi senza sprecare CONSIGLI PER GLI ACQUISTI - Lo chef australiano Josh Niland spiega come ottimizzare la resa di ogni singolo pesce. Un esempio? “Gli occhi si possono trasformare in chips tipo nuvolette di drago” DI ELISABETTA AMBROSI

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Della cernia non si butta via niente: come nutrirsi senza sprecare

Lo chef australiano Josh Niland spiega come ottimizzare la resa di ogni singolo pesce. Un esempio? “Gli occhi si possono trasformare in chips tipo nuvolette di drago”

di Elisabetta Ambrosi