mercoledì 28 settembre 2022

Allarme Listeria, le raccomandazioni del ministero della Salute dopo il ritiro di lotti di wurstel: “Cuocere sempre questi alimenti”

 tratto da https://www.ilfattoquotidiano.it/2022/09/28/allarme-listeria-le-raccomandazioni-del-ministero-della-salute-dopo-il-ritiro-di-lotti-di-wurstel-cuocere-sempre-questi-alimenti/6820314/?utm_content=fattoquotidiano&utm_medium=social&utm_campaign=Echobox2021&utm_source=Twitter#Echobox=1664362130


Le verifiche hanno rilevato una correlazione tra alcuni dei casi clinici e la presenza del batterio in wurstel di pollo prodotti dalla ditta Agricola Tre Valli. Listeria monocytogenes può contaminare diversi alimenti come, latte, verdura, formaggi molli, carni poco cotte, insaccati poco stagionati

Nessun commento:

Posta un commento