Plastica e acqua, ecco il costo nascosto dell’insalata in busta. Supermercati Il prezzo pare allettante, ma è un’illusione Anche perché nessuno si fa carico dei danni all’ambiente. Sprechi occulti Ogni chilo prodotto nelle serre richiede tra gli 8 e i 15 litri tra lavaggi prima e dopo il taglio

il fatto quotidiano 2 aprile 2019 di Fabio Ciconte
Chi è
Fabio
Ciconte
dirige
l’associazione
ambientalista
Terra! Onlus
È portavoce
della
campagna
FilieraSporca,
e ha appena
pubblicato
con il
giornalista
Stefano
Liberti “Il
grande
carrello - chi
decide cosa
mangiamo”
( Laterza)
Il libro
l Il grande
carrello
Fabio
Ciconte
Pagine: 136
Prezzo: 15e
E ditore:
L aterza