mercoledì 6 febbraio 2019

Spreco alimentare vale 15 miliardi l'80% avviene in casa Rapporto Waste Watcher 2019. Il 20% degli italiani non lo sa

http://www.ansa.it/canale_ambiente/notizie/natura/2019/02/04/spreco-alimentare-vale-15-miliardi-l80-avviene-in-casa_a58ce089-4243-4cec-b019-355e3caa7418.html
Supera i 15 miliardi l'anno lo spreco alimentare in Italia, lo 0,88% del Pil di cui quasi l'80% avviene dentro le mura domestiche. Pane e verdure fresche sono fra gli alimenti più spesso buttati, ma a pesare sulla pattumiera sono bevande analcoliche, legumi, frutta fresca e pasta senza nemmeno essere stati consumati. Nelle fasi di produzione e distribuzione, invece, si spreca cibo per poco più di 3 miliardi, il 21,1% del totale. Sono i dati diffusi oggi alla Fao in occasione ...
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