Meno proteine, più vegetali, stop allo spreco di cibo. Sono questi i tre temi cardine del report "Food in the Anthropocene : the EAT-Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems", il rapporto lanciato oggi in un grande evento a Oslo da parte della Commissione EAT/Lancet rileva come sia necessaria un'azione su tutti e tre i pilastri strategici del WWF - produzione sostenibile, dieta sostenibile e azioni incisive a tutti i livelli per combattere lo spreco e ...
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